Formaggio di anacardi (più olive)

Voglia di tornare "ai fornelli"... e come calmarla?
Formaggio di anacardi a cui ho aggiunto olive verdi a pezzettini! Buono!

Molto semplice, è presto fatto (bisogna aver pazienza soltanto per il tempo di ammollo degli anacardi).

Per la ricetta: Primochef.it